Bar à Cocktail Pérols : Soirées Exclusives & Créations Uniques

Depuis notre adresse historique place de la Chapelle Neuve à Montpellier, le Tôt ou Tard étend son savoir-faire en cocktails jusqu’à Pérols, proposant ses créations artisanales aux amateurs de mixologie raffinée. Notre bar à vin & bar à cocktails conjugue traditions méditerranéennes et innovations contemporaines, tandis que notre cuisine de Montpelliérain accompagne parfaitement nos spiritueux d’exception.

Fort d’une réputation établie dans l’art du cocktail depuis plusieurs années, notre établissement développe une approche créative unique : sirops maison, infusions artisanales, mocktails élaborés… Chaque création reflète notre engagement envers la qualité et l’originalité. Cette expertise reconnue nous permet aujourd’hui d’intervenir à Pérols avec la même exigence qui fait notre réputation montpelliéraine.

Notre philosophie repose sur la sélection rigoureuse des spiritueux et l’élaboration de mélanges inédits, toujours dans le respect des traditions tout en osant l’innovation. Les cocktails revisités côtoient nos créations signature, le tout préparé avec cette attention particulière qui caractérise notre savoir-faire depuis nos débuts.

Certifiés par l’excellence de notre service et reconnus pour notre approche bistronomique globale, nous maîtrisons l’art délicat de l’accord mets-boissons. Nos formations continues en mixologie nous permettent de proposer constamment de nouvelles expériences gustatives, adaptées aux goûts contemporains tout en préservant l’authenticité méditerranéenne.

Notre connaissance du territoire pérolais et de ses spécificités nous guide dans l’adaptation de notre offre cocktails aux attentes locales. Cette proximité géographique avec Montpellier facilite naturellement nos interventions, créant un pont gustatif entre nos deux territoires d’action.

Venez découvrir l’univers Tôt ou Tard à Pérols… où chaque cocktail raconte une histoire et chaque dégustation devient un moment d’exception !